Intervista realizzata al primo cittadino Antonio Spazzafumo

DOMANDA:
Sindaco, il Comune di San Benedetto del Tronto ha     
concesso il patrocinio a tre
importanti eventi dedicati al cibo. Quanto è strategico, per l’amministrazione,
sostenere iniziative legate alla tradizione enogastronomica locale? E che valore
ha per voi essere presenti oggi a Roma in un contesto come il Vinò    
forum?
SPAZZAFUMO:
La cultura enogastronomica rappresenta un veicolo fondamentale per la
promozione turistica del territorio. È una componente essenziale della nostra
offerta turistica, e per questo motivo abbiamo deciso di investire in una serie di
iniziative volte a valori    
zzare la cucina sambenedettese.
Il Comune ha sostenuto e patrocinato diversi eventi, soprattutto nel periodo
estivo, con l’obiettivo di far conoscere ai visitatori non solo le bellezze della
nostra città, ma anche le nostre eccellenze culinarie, in particolare quelle legate
al pesce.
La cucina di San Benedetto del Tronto è da sempre apprezzata, non solo a
livello locale ma anche internazionale, e crediamo che meriti visibilità. Oggi
siamo qui a Roma, al Vinòforum, proprio per portare un assaggio del nostro
progetto e far conoscere anch    
e ai romani le specialità gastronomiche che ci
contraddistinguono
DOMANDA:
Alla luce del successo di questi festival, l’amministrazione ha in programma di
rinnovare il patrocinio anche in futuro? Pensate di ampliare il raggio d’azione
con nuovi progetti legati alla promozione del turismo enogastronomico?
SPAZZAFUMO:
Sicuramente intendiamo proseguire su questa strada. Le nostre specialità
culinarie vengono spesso abbinate ai prodotti delle cantine locali, e crediamo
molto in questo connubio tra cibo e vino, che rappresenta una delle peculiarità
del nostro territorio.
Per questo stiamo lavorando alla costruzione di percorsi ancora più strutturati e
ambiziosi, con l’obiettivo di far apprezzare le eccellenze enogastronomiche
sambenedettesi a un pubblico sempre più ampio, anche oltre i confini nazionali.