A San Benedetto del Tronto ultimo appuntamento del 2025 del ciclo "Nasse e Retine" dedicato ai Bomboletti e alla Piccola Pesca Artigianale

Dopo aver celebrato il meglio del pescato stagionale con eventi dedicati a specialità come la seppia e le canocchie, questo ultimo incontro si concentra su un'altra eccellenza locale: la lumachina di mare, nota in dialetto come "Bomboletto". L'iniziativa “Nasse e Retine” ha come obiettivo primario quello di creare un ponte diretto tra il mare, i pescatori e il pubblico, valorizzando un modello di pesca rispettoso e autentico. L'evento si aprirà alle ore 11:00 con una speciale visita guidata per incontrare i pescatori locali, veri protagonisti della pesca artigianale presso il Villaggio della piccola pesca di San Benedetto del Tronto. Sarà l’occasione per conoscere da vicino gli attrezzi tradizionali che danno il nome all'evento —le nasse e le retine— e ascoltare i racconti autentici che scandiscono la vita quotidiana in mare. Al termine della visita, si terrà una gustosa degustazione del piatto simbolo dell'appuntamento: Bomboletti al sugo. Il piatto sarà preparato dallo chef Federico Palestini presso la “Casa del Pesscatore” sede dell’Associazione Pescatori Sambenedettesi, in Piazzale caduti del mare, 6. L'Ecofestival si conferma una manifestazione cruciale per la promozione e valorizzazione dei prodotti ittici locali e della ricca cultura del mare sambenedettese. L’invito è rivolto a cittadini, studenti, turisti e appassionati di mare, per assaporare gli autentici sapori del nostro mare e riscoprire una tradizione gastronomica che guarda al futuro. Partecipazione gratuita, necessaria la prenotazione al numero di telefono 3516380479 Il progetto “EcoFestival della Cucina Marinara e del Brodetto Sambenedettese” è promosso dal Comune di San Benedetto del Tronto e cofinanziato dalla Regione Marche, nell’ambito del Programma Nazionale del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura – Reg. (UE) 2021/1139 – Priorità 2, Obiettivo specifico 2.2 Azione 4 –Codice Intervento 222402 – Promozione.