Giovedì 14 novembre ci sarà l'assaggio di ben 6 annate di pecorino per apprezzarne l'evoluzione temporale. Saranno presenti i produttori: azienda agricola Fiorano, Tenuta Spinelli e La Valle del Sole
Ecco l'anteprima del menù:
Carpaccio di ricciola all'amo, rucola, melograno e limone
Purea di ceci, mazzancolle e giardiniera
Aliciotto ripieno di ricotta e provola affumicata
Spaghetto verrigni con cazòle e melecche
Tonno alla genovese
Dolce della casa
Menù e degustazione 60 euro
Inizio ore 20,30.
Per arricchire la serata, il poeta Francesco Casagrande proporrà una lettura di alcuni dei suoi componimenti dedicati al vino, alla vite e alla vendemmia.
Novembre 10, 2024
Gli eventi della Cantina
Grottammare - La Cantina è lieta di presentare il primo di quattro appuntamenti dedicati al vino, quattro giovedì tematici in cui ai piatti del menù verrà affiancata una proposta enologica.
Redazione
