Prosegue il successo degli “Aperitivi di Mare e di Scienza”

Questa volta si è parlato degli ecosistemi costieri e dunali prendendo spunto da un intervento di protezione in fase di attuazione nell’arenile di Grottammare. Il professor Stefano Chelli, dell’Università di Camerino, componente dell'Unità di Ricerca “Diversità Vegetale e Gestione degli Ecosistemi” dello stesso Ateneo, ha trattato di questi ambienti molto importanti non solo per la stabilità delle nostre coste, ma come habitat di numerose specie vegetali e animali. Molte delle quali a rischio di estinzione, come alcuni uccelli che nidificano sulla sabbia. A seguire, dopo l’intervento del Sindaco Alessandro Rocchi che ha ribadito la determinazione dell’Amministrazione Comunale di Grottammare di procedere insieme a quella di San Benedetto nel percorso istitutivo del Parco Marino del Piceno, è stato molto apprezzato anche il consueto incontro con uno dei migliori vini prodotti nelle nostre colline nel rispetto della natura. E’ stata la volta della cantina Terra Argillosa che sul tema del biologico, fonda tutta la propria produzione. Uno splendido bianco dal nome “Haida”, frutto di un rarissimo vitigno marchigiano nato dall’incrocio tra Verdicchio di Jesi e Sauvignon Blanc, che ha accompagnato un delizioso aperitivo preparato in collaborazione con i locali pescatori della pesca artigianale. L’ottavo ed ultimo appuntamento della rassegna 2025 si terrà il 24 Agosto prossimo presso il salone dell’Associazione dei Pescatori Sambenedettesi con un qualificato intervento sul tema dell’inquinamento da microplastiche della dottoressa Martina Capriotti dell’Università di Camerino ed un nuovo aperitivo con l’ottimo vino biologico della cantina Valle del Sole. Come di consueto la partecipazione all’appuntamento è gratuita ma è essenziale prenotare su whatsapp al 3204395331.